首先，要对旧的酒店设备进行分类，可以重复利用的要进行清理、修缮，对于不能重复利用的床垫沙发等，要分类为板材、金属、布匹、玻璃等类别要分别存放，交给专业的酒店设备回收公司进行处理，重新做出原材料就可以继续投入生产。

其次，要更新观念，树立循环环保的酒店宾馆设备生产理念，大限度的减少对树木、植被的损坏。尽快建立大型还有专业的酒店设备回收公司、拆解公司和回收再利用公司，如果有大型企业的参与，是完全可以实现对旧设备的再利用。

除了用机械手段对产品翻新，然后进行二次出售，还可以对旧的酒店家具进行拆解二次利用，比如：对板材家具的除污、补缺、修补破损，还可以改变大些，改厚改薄处理，如果不能二次销售，可以进行粉碎，制造成人造板材，然后再用到新的家具的产生上。

二手厨房设备回收行业越来越火了，这也是因为现代社会的经济快速发展，对于厨房设备的需求量也越来越高。

现在城市内高昂的房价让人望而却步，租房逐渐成为主流，但是其经常搬移的特性使然，会产生许多二手厨房设备，因租房搬迁而需要处理的二手厨房设备也是二手厨房设备回收行业的主要源头。但是在二手厨房设备回收的时候，还是需要注意一些事项的。

首先我们要明白的一点，不是所有厨房里的东西都是具备回收要求的，比如说筷子、勺子还有碗，像这类回收价值就会较低了，因为虽然回收后都会经过过程但是基本没什么人愿意用他人使用过后的锅碗瓢盆。

然后像是烤箱、微波炉这类的二手厨房设备在回收后要及时做清洁工程，需要里里外外彻底清洁干净，如果有受损的部件，也需要及时维修更换。对于这些二手厨房设备的检验工作也必须严格执行。

回收可回收物品，这个看起来很简单，但说起来容易做起来难。对于许多人来说，高度可回收的纸板箱，铝罐，玻璃和硬质塑料瓶被认为是一次性的，很少有人阻止居民将它们扔进垃圾桶。现在，随着近增加的关税，你放入蓝色垃圾箱的一些东西可能无法回收。不要放弃!打电话给当地的回收商，询问他们接受的确切内容，以及如何准备瓶子，容器和罐子，以便顺利通过材料回收设施。虽然看起来有这么多的程序，但是对自己和别人都是不错的选择。

判断厨房设备的运行好坏，除通过一定的标准来判断外，还可简单地凭五官感觉来 “看、闻、嗅”。比如，厨房内排烟效果是否良好;有无燃气(油)烟味;燃气、水管路有无跑、冒、漏、滴现象;炉灶设备运行时，是否有红火、回火、离火等现象;机械加工设备运转是否平稳;有无异常声响;制冷效果如何;洗涤设备加热是否正常，喷淋是否有力，盘碟清洗后是否干净无水痕等等。通过以上方法基本能判断出设备运行是否完好、有效。